Le café fort pourrait aussi constituer un coupe-faim naturel. L’un des polyphénols du café, l’acide chlorogénique, semble avoir également un intérêt “brûle graisses”. Est-ce que le café coupe…

Dans la cuisine

Si vous avez décidé de faire de la confiture de framboises, de myrtilles, de groseilles ou encore une marmelade d’oranges ou de pamplemousses, le risque c’est que votre…

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Quel vert pour une cuisine ? Pour redonner vie à une ancienne cuisine, rien de tel qu’un vert foncé comme cette teinte vert émeraude qui peut s’appliquer aussi…

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La farine craint l’humidité et la chaleur qui sont les deux principales causes de son altération. Il faut donc prévoir de mettre votre farine dans une boite rangée…

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Comment étaler pâte à crêpe sans râteau ? Comment bien étaler la pâte à crêpes dans la poêle? Une fois la casserole à température, mettez-y du beurre. Placez…

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Nappez le fond de la cocotte d’un torchon. Déposez les bocaux fermés dans la cocotte et calez-les à l’aide de torchons ou tissus pour ne pas qu’ils s’entrechoquent…

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Les fromages conservés sous vide peuvent être gardés au réfrigérateur jusqu’à 1 mois si on n’a pas encore ouvert l’emballage. Par contre, s’il est entamé, vous pourrez le…

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